My hobbies

After work, it’s my time.

สเต๊กหมูง่ายๆ สไตล์ผมเอง กุมภาพันธ์ 4, 2009

Filed under: Food & Bev — aditep @ 5:23 pm

steak thumb

วันหยุดว่างๆ ทำสเต๊กกินกันง่ายๆครับ เมื่อวันหยุดที่ผ่านมานึกสนุกและจากวีดีโอที่ดูไปพระเองทำสเต๊กกินเองดูง่ายจัง ทำบ้างดีกว่าเรา
สเต๊กหมูกับซุปใส อร่อยง่ายๆ ใน 1 ชม.

วัตถุดิบ

สำหรับ 1 ที่
หมูสันนอก (เหมาะแก่การทำสเต๊กครับ เพราะจะมีความเหนียวและมีชิ้นใหญ่) ชิ้นขนาดแล้วแต่พอใจ น่าจะประมาณ 1 ขีดได้นะ
pork

  • ซิอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา (ผมชอบเผ็ด)

แค่นี้เอง หั่นหมูพอดีชอบแล้วฝานๆ มันสักหน่อยเพื่อให้สุกเร็วขึ้น หมักเครื่องไว้ด้วยกัน ไม่ต้องเข้าตู้เย็นนะ สัก 20 นาทีก็ทำได้เลย
กะทะก้นแบน ใส่น้ำมันนิดเดียวพอเคลือบกะทะได้ เตรียมหมูนำมาทอดเอาขึ้นจากชามหมักแผ่ไว้ โรยเกลือป่นนิดหน่อยพร้อมพริกไทย น้ำมันร้อนก็เอาลงทอดได้เลย สุกก็ตักขึ้นใส่จานตกแต่ง

ผมใส่แครอทดิบ หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบแช่เย็นไว้ อร่อยมาก พร้อมกับมันฝรั่งจากการต้มซุป
steak

วิธีต้นซุป หั่นผักทุกอย่างที่จะใช้ ผมใช้แครอท 1 หัว มันฝรั่ง 2 หัว หอมใหญ่ 1 หัว หั่นแล้วใส่หม้อใส่น้ำประมาณ 2 ถ้วยแกงจืด ต้มไปเลยสักครึ่งชั่วโมง ใส่ซุปก้อนคะนอไป 1 ก้อนครับ พอเดือดและผักนิ่มใส่เกลือป่น + พริกไทย ปรุงรสไปชิมไปนะครับ ได้ทั้งหมด 4 ถ้วย รูปซุปไม่ได้ถ่าย เอาไปลองทำกันได้ง่ายๆครับ

About these ads
 

4 Responses to “สเต๊กหมูง่ายๆ สไตล์ผมเอง”

  1. srisumalai Says:

    ขอขอบคุณค่ะ อ่านแล้วเข้าใจง่ายไม่เคยทำเองเลยมีแต่ซื้อทาน วันนี้หยุดงานจะลองทำให้เพื่อนๆลูกลองทานดู


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

 
ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.